 Поиск по сайту: |
|
|
|
|
МАМА, РЕБЕНОК И МЁД [стр.1]
Апитерапия и апипрофилактика являются неотъемлемыми частями единой концепции применения продуктов пчеловодства, направленной на улучшение здоровья человека. Интерес к использованию продуктов пчеловодства в лечебно-профилактических целях растет с каждым годом. Тот факт, что целебные, диетические, питательные свойства меда, пыльцевой обножки, маточного молочка и прополиса давно изучаются и используются практически, сегодня не вызывает сомнений. Научный подход, многолетние анализы, длительные периоды наблюдений показывают, что апипродукты необходимы человеку для полноценного питания, профилактики целого ряда заболеваний, а для детей эти продукты просто незаменимы.
Еще в Древней Греции, где пчеловодство развивалось тысячелетиями, матери давали младенцам смесь молока, меда и топленого масла. Есть сведения, что древние германцы также использовали мед в питании грудных детей. Новорожденному, прежде чем приложить ребенка к груди, было принято закапывать в рот несколько капель меда. На Руси бабка-повитуха строго следила за тем, чтобы роженица смазывала соски медом.
*** Какой мед ели наши предки? Древний человек находил в лесу колоду или дупло, доставал содержимое и размешивал все, что добыл - с пчелами, с личинками, с воском, с прополисом, с маточным молочком. Получалась коричневая горьковато- кислая масса - "толченый мед". Она содержала в себе все 10 компонентов пчеловодства, которые взаимно усиливали действие друг друга, "эффект синергизма" (когда 1+1 больше 2) - комплексное воздействие. Ее раскладывали по кринкам, и детям давали по ложечке - в качестве лакомства. Именно такую массу называли медом.
НЕОБХОДИМОСТЬ ГРУДНОГО ВСКАРМЛИВАНИЯ
Грудное молоко является идеальным продуктом питания детей грудного возраста. Оно содержит большое количество специфических биологически активных веществ, которые обеспечивают адаптацию новорожденного ребенка к новым условиям вскармливания, участвуют в защите желудочно-кишечного тракта от инфекции и способствуют формированию иммунной защиты.
Природа распоряжается так, что в каждый конкретный момент времени молочная железа вырабатывает молоко именно того состава, который в данный момент необходим и жизненно важен для растущего организма. Например, молоко, которое вырабатывает женщина, родившая недоношенного ребенка, на протяжении первых 2 недель лактации приближается по своему составу к молозиву. По мере ослабления лактации и инволюции молочных желез молоко, вырабатываемое на последних этапах, напоминает молозиво своим высоким уровнем иммуноглобулинов, который защищает и отнимаемого от груди ребенка, и саму молочную железу.
В составе молока 87% - воды, 7% углеводов - лактоза (молочный сахар), галактоза, фруктоза и другие олигосахариды. Жиры составляют 4% от общего состава молока, они идеально сбалансированы. На первом году жизни жиры обеспечивают потребности ребенка на 100%, на втором и третьем на 50%.Механизмы усваивания жиров у грудного ребенка пока еще незрелы, поэтому грудное молоко, кроме самих жиров содержит еще и специальный фермент - липазу, расщепляющую эти жиры. У большей части млекопитающих таких ферментов в молоке нет. Белки составляют около 1%. Женское молоко имеет самое низкое содержание белка, чем молоко всех других млекопитающих. Более того, его уровень постепенно понижается в процессе роста и развития ребенка. Избыточное поступление белка с пищей вызывает повышенную нагрузку на почки, увеличивает риск развития ожирения и сахарного диабета. Основной белок человеческого молока - альфа-лактальбумин, одновременно выступает и как источник питания, и как важный агент при синтезе лактозы. Липаза и лактаза - белки, расцепляющие основные ингредиенты молока (есть только у человека и гориллы). Аминокислота таурин необходима для соединения солей желчи, следовательно, усвоения жиров, а также служит нейропередатчиком и нейромодулятором при развитии центральной нервной системы. Белок лактоферрин связывает железо и предотвращает рост ряда вредных бактерий, лизоцим и другие иммуноглобулины защищают организм ребенка от инфекций, пока не сформирована его собственная защитная система.
|
|
| 31.05.2023 10:58 Бакаев Евгений Владимирович
|
|
|
